LA BUSA TRATTORIA E CAMERE
I NOSTRI MAGNARETI BONI
ANTIPASTO DI AFFETTATI MISTI 5,00 €
PRIMI
PASTICCIO ALLA BOLOGNESE
PENNE CON MELANZANE CACIO E SALSICCIA
PENNE AL POMODORO
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
RISO FARRO E ORZO CON VERDURE

SECONDI
PETTO DI POLLO ALLA BRACE
COPPA DI MAIALE ALLA BRACE
SOPPRESSA E ASIAGO
FRICO DI PATATE CON SALSICCIA E FORMAGGIO
SPEZZATINO DI SORANA CON POLENTA
PIATTI UNICI:
-INSALATONA CON TONNO MAIS E MOZZARELLA 10,00 €
-SEPPIE IN TOCIO CON POLENTA ALLA GRIGLIA E CONTORNO € 18,00
-STRAECA DI SORANA ALLA BRACE CON POLENTA E CONTORNO 17,00 €
STINCO DI MAIALE ALLA BIRRA E SENAPE CON PATATE DEL GIORNO 17,00 €
-COSTATA 500/600g ALLA BRACE CON CONTORNO 28,00 €
-PIATTO UNICO DI CARNE CON CONTORNO 20,00 €
(Tartare di manzo condita da noi, bresaola di sorana con rucola e grana,
mozzarella di bufala)
-PIATTO UNICO DI PESCE CON CONTORNO 23,00 €
(carpaccio di tonno spada affumicati, sarde in saor, gamberi in salsa rosa,
seppie in tocio)
-BACCALA’ MANTECATO CON CONTORNO 13,00 €
CONTORNI
ZUCCHINE CON PANCETTA
PATATE BOLLITE
FAGIOLI IN TOCIO
INSALATA MISTA
PRIMO+CONTORNO 11€- -SECONDO+CONTORNO 13€-
-PRIMO+SECONDO+CONTORNO 16€-
TUTTI I MENÙ ANCHE I PIATTI UNICI COMPRENDONO ¼ l DI VINO ½ l DI ACQUA E CAFFÈ
EVENTUALI EXTRA VERRANNO CONTEGGIATI A PARTE